根據猶太人的傳統文化，工作日是週日到週四，週五傍晚到週六傍晚是安息日，大部分的商家──百貨公司、超市和餐飲門市都不會營業。出埃及記20章8節說：「當記念安息日，守為聖日。」31章6節甚至嚴厲的說：「六日要做工，但第七日是安息聖日，是向耶和華守為聖的。凡在安息日做工的，必要把他治死。」

 

安息日到底能不能工作？這是住在以色列的人民需要共同面對的傳統…

從堅稱安息日停工到不依循往例

近期，在全球廣受歡迎的美國連鎖便利商店7-11進駐以色列。從2021年傳出消息時，7-11就表示店家會在安息日停工，依循著以色列安息日不工作的傳統。

上個禮拜三（1月11日），以色列民眾引頸期盼的首家7-11終於開張，慕名而來的人們在門口大排長龍，迫不及待想進店內消費，像是7-11最經典的產品思樂冰、解凍即食品、日常生活用品，也會販售以色列人喜歡的小零食等等。

到年底以前，特拉維夫還將有7間7-11開張。預計在2024年，總共會有30間分店，分散在以色列最熱鬧的地段。7-11販賣的麵包夾熱狗是14.9舍客勒（4.3美金）、咖啡是9舍客勒（2.6美金），人們可以到自助服務處或櫃檯進行結帳。

不久後7-11也將開發APP讓民眾自行結帳，以色列的7-11連鎖店負責人本．摩卡（Ben-Mocha）對媒體表示，「自助結帳可以省去顧客寶貴的時間，讓顧客可以自己買咖啡、買熱狗、買冰淇淋，在很短的時間內就可以完成這些事。」

不論如何，真正值得注意的是特拉維夫的這家7-11，在正式開張後，卻表示暫未打算依循安息日不營業的往例。

本．摩卡說，現階段特拉維夫的7-11在安息日仍會營業，也因此未獲得猶太潔食（Kosher License）的認證。他們尚未決定其他分店是否也會在安息日營業，但強調會考慮各地的市場狀況來作決定。「在不影響顧客感受的前提下，我們的目標是盡可能的經營，以服務群眾。」

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• 2022年耶路撒冷的安息日街景。街道上空無一人，因為是安息日。（圖／shutterstock）
  

安息日的火車班次工作，將由非猶太人執行

根據《以色列國度新聞》（Israel National News）報導，以色列交通部長梅里．雷格夫（Miri Regev）在上禮拜針對安息日火車營運工作的議題，表示以色列鐵路軌道的維護工作和電氣化工程工作，會在安息日減班，把工作份量移到平日晚間。

以色列交通局的會議共識，強調盡可能維持關乎火車行駛重要安全的工作；重新安排後的工作規劃，對於提供給大眾的交通服務，並不會打折扣。此外，安息日期間必要的任務，會交給非猶太人執行。

這個決定是出自以色列住房部長（Housing Minister）兼聯合妥拉猶太教（United Torah Judaism）主席伊扎克．戈德諾普夫（Yizhak Goldknopf），要求以色列交通部長暫停安息日期間的運輸工作。此提議引發了群眾的不滿，認為這勢必會影響到正常工作期間的交通狀況。

伊扎克．戈德諾普夫嚴肅的表示，這對他們所遵循的安息日傳統來說，是很嚴重的事，若安息日停工的慣例持續不被政府重視，那麼極端正統派的議員和部長，很有可能會退出政府團隊。

儘管交通部長梅里．雷格夫已做出了妥協，但這卻也影響了該國鐵路軌道正在進行的電氣化工程，完工的日子勢必會被推延。

修水公司安息日停工，以色列小鎮無水可用

另一則相關的新聞，則是由《國土報》（Haaretz）報導，以色列南部大城阿什杜德（Ashdod）的一間自來水公司，在修補城鎮裡的水管修繕工作時，遇上安息日，他們持守傳統停工，這也讓鎮上居民陷入無水可用的窘境。

類似的事情還不少，受影響的部分居民無奈表示，他們並非不尊重堅持傳統信仰的猶太人，只是當中也有非猶太居民，自來水公司仍然堅持要等過了週六才繼續修繕工作。

事實上，以色列的安息日本來就會影響所有服務業、交通運輸和商家的工作。他們的週休二日，等同是週五和週六，只是不只是單純的休假，傳統猶太人是不能用電子設備、不煮飯甚至不能搭電梯和交通工具，幾乎僅剩急診室等緊急服務。

隨著時代的發展，世俗猶太人的比例增高，這代表他們採取現代生活的模式、不像極端正統猶太人那樣遵循舊約傳統，卻也用不同程度、更彈性的方式來尊重宗教戒律。

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